まだまだ暑い日が続きますが皆様体調の方は大丈夫でしょうか^^

先日、倉川竜之介さまにお土産のチラガーをいただきました！

チラガーとは豚の顔の皮を指します。
沖縄の方言で顔を表すチラと皮を表すガ―を合わせてチラガーと呼ばれています。
「豚の顔の皮を食べるの？！」と驚かれた方もいらっしゃると思いますが、
沖縄では豚は鳴き声以外すべて食べると言われており、チラガーも人気の部位です。


見た目はめちゃめちゃグロテスクな感じもしますがコラーゲンもたっぷりで女性にもおすすめです！私は鼻あたりから食しました。





食べたことがない方は騙されたと思って一度食べてみてほしいです(^^)/
お酒のお供にもバッチリなので！


栂野